BÚN GỎI DÀ SÓC TRĂNG

Ai đã có lần đặt chân cho Sóc Trăng hẳn đã nếm trải qua không ít món ngon nổi tiếng địa điểm đây. Đặc sản địa phương những vô đề cập như bún nước lèo Sóc Trăng, bánh cống Đại Tâm, bánh phồng tôm, bánh pía… mặc dù nhiên đa số mọi bạn đã không để ý một món ăn cũng được đánh giá là thơm ngon hấp dẫn không kém mang tên gọi rất lạ tai là “bún gỏi dà”. Vậy phương pháp cho món này là gì? Hôm nay, meeshmoo.com đã hướng dẫn những bạn cách làm bún gỏi dà tại nhà đơn giản dễ dàng nhất trong bài viết dưới đây nhé!

Nguyên liệu nấu bếp bún gỏi dà

Với số lượng nguyên liệu được thực hiện trong công thức chúng ta cũng có thể làm ra được phần bún dành riêng cho 2-3 người ăn. Tuy nhiên, bạn cũng có thể tăng hoặc bớt theo nhu yếu sử dụng của mình và gia đình.

Bạn đang xem: Bún gỏi dà sóc trăng

*
*

500gram tôm tươi sống (người dân Sóc Trăng hay call là tôm đất hay tép đất)500gram thịt con heo (chọn loại gồm tỉ lệ thịt và mỡ cân đối)1.5kg xương heo6 trái me tươi2kg búnXà lách, giá, hẹ, rau củ thơm, ớt, chanh.1 hộp nhỏ tuổi tương xayGiấm, lạc rang

Cách có tác dụng bún gỏi dà chuẩn nhất

Bước 1: Xương cùng thịt heo sau thời điểm rửa sạch cần luộc sơ khoảng chừng 10’ để khử mùi tanh và giúp cho nước sử dụng có màu trắng trong đẹp mắt.

*
Bước 2: Đổ vứt nước luộc, mang đến xương và thịt heo vào nồi mới tiếp tục hầm trên lửa nhỏ. Liên tiếp vớt bọt để nước hầm không biến thành đục, nêm 1 muỗng coffe muối, một nửa muỗng coffe bột nêm. Thường xuyên ninh cho xương ngày tiết ra hóa học ngọt.

*
Khi thịt chín, vớt thịt nhằm nguội và thái sợi. Xếp ra đĩa, bọc kín lại.

Xem thêm:

Bước 3: Tôm cọ sạch, luộc bên trên lửa vừa, thêm một không nhiều muối với bột nêm. Luộc khoảng tầm 10 phút, chú ý không bắt buộc luộc tôm thừa lâu bởi vì sẽ làm mất vị ngọt cùng độ giòn của tôm. Tôm luộc xong, vớt ra để nguội và tách bóc vỏ, giữ gìn phần đuôi mang lại đẹp mắt. Xếp tôm vào dĩa và quấn kín.

Bước 4: đun nấu me nội địa sôi đến khi trái me chín mềm, dầm me với lọc rước nước. Nêm nước me vào trong nồi xương hầm. Thêm 1 muỗng cafe muối, bột nêm cho vừa khéo ăn.

*
Bước 5: Bắt nồi nấu ăn tương xay, cho lửa nhỏ, thêm không nhiều nước, nêm đường, giấm để bớt vị mặn của tương và tạo vị ngọt bùi.

Bước 6: Đậu phộng hoàn toàn có thể mua nhiều loại rang sẵn hoặc từ rang. Xà lách, giá, hẹ, rau xanh thơm xếp ra đĩa. Xà lách với hẹ cắt từng khúc một vừa ăn.

*

Video khuyên bảo làm bún gỏi dà ngon nhất

Thông tin biện pháp nấu bún gỏi dà tận nhà đơn giản

Thời gian chuẩn bị : 35MThời gian làm bếp : 30MTổng thời hạn : 65MSố số người ăn : 2-3Món ăn giành riêng cho bữa : sángNguồn gốc nguồn gốc của món ăn: Việt NamTổng calories Món nạp năng lượng : 520 calories

Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp đỡ bạn thuận lợi chế đổi mới món bún gỏi dà đơn giản trên nhà. Chúc các bạn thành công!