Cách chế biến khoai lang

Khoai lang tím được biết đến là 1 loại lương thực vừa thơm và ngon lại vừa bồi bổ cho cơ thể. Cơ mà ắt hẳn các bạn vẫn chưa biết hết các phương pháp chế trở thành khoai lang tím mà không gây nhàm ngán đúng không? bỏ túi ngay danh sách những món nạp năng lượng từ khoai lang tím hấp dẫn, mới lạ ngay tiếp sau đây nhé!


1. 10+ món ăn từ khoai lang tím ngon miệng, đẹp mắt mắt, vấp ngã dưỡng2. đổi khác các món ăn uống cực ngon tự khoai lang tím 

1. 10+ món ăn từ khoai lang tím ngon miệng, đẹp mắt, té dưỡng

1.1. Bánh Doremon nhân khoai lang tím

Nếu bạn có nhu cầu thưởng thức một món nạp năng lượng vặt sở hữu hương vị thân thuộc của tuổi thơ thì bánh Doremon nhân khoai lang tím là 1 trong những lựa chọn phù hợp. Từng chiếc bánh rán với lớp vỏ xoàn nâu mặt ngoài, khi lấn sâu vào sẽ cảm nhận được độ mềm xốp hòa quyện thuộc lớp nhân khoai lang bên phía trong mềm mịn như kem.

Bạn đang xem: Cách chế biến khoai lang

*
Món bánh nối sát với nhân đồ dùng Doremon trong truyện tranh Nhật Bản

1.2. Bánh crepe khoai lang tím

Bánh crepe khoai lang tím thì không chỉ là món ăn thương mến của giới trẻ mà còn được những bạn nhỏ say mê. Bánh bao gồm lớp vỏ phía bên ngoài hơi béo và thơm ngậy hương thơm sữa. Phần nhân khoai lang tím mượt mịn, có vị ngọt bùi quánh trưng, màu sắc bắt mắt. Để tạo thêm vị ngon cho món bánh này bạn có thể chấm cùng rất whipping cream tươi mát.

1.3. Bánh bột báng nhân khoai lang tím

Bánh bột báng nhân khoai lang tím thân quen với nhiều người. Vỏ bánh dẻo dẻo, giòn giòn, nhân khoai lang tím mịn ngọt nhưng thơm nức mũi. Khi ăn, rưới thêm nước cốt dừa đang nấu lên trên, rắc thêm ít hạt đậu phộng rang bùi to thật hấp dẫn.

*
Bánh bột báng nhân khoai lang tím vừa dẻo thơm lại dễ làm

1.4. Bánh rán nhân khoai lang tím

Vẫn là bánh rán thôi tuy nhiên với một chút đổi khác về phần nhân thay bởi khoai lang tím sẽ khiến cho mùi vị thơm ngon vội bội. Bánh tiêu hóa nhất là lúc mới rán xong. Bánh lạnh hổi, lớp vỏ giòn nhưng không quá ngọt, mùi hương vị hết sức thơm, phù hợp ăn vào đông đảo ngày mát trời. Chúng ta mà trổ tài có tác dụng món này chiêu đãi các người trong những dịp tụ tập chúng ta bè, người thân, chắc hẳn rằng mọi bạn sẽ “lác mắt” đến mà xem.

1.5. Bánh mì ngọt khoai lang tím

Sự kết hợp độc đáo giữa khoai lang tím và bánh mì ngọt sẽ khiến cho bạn “phát nghiện” ngay lập tức từ lần đầu tiên dùng thử. Bánh thơm phức mùi hương bơ lạt, sữa tươi. Các thớ bánh dai mềm mà không trở nên khô cứng. Hòa quấn với phần khoai lang tím ngọt bùi ngon miệng cực kỳ.

*
Bánh ngọt khoai lang tím thơm mềm, ai ăn uống cũng khen

1.6. Bánh Trung thu khoai lang tím

Các món ăn uống từ khoai lang tím lúc nào cũng thu hút ánh mắt và cấp thiết cưỡng lại, nhất là các món bánh. Nguyên vật liệu làm rất dễ dàng tìm và biện pháp làm bánh trung thu khoai lang tím cũng không quá cầu kỳ, đây đó là sự lựa chọn thích hợp để mâm cỗ Trung thu thêm màu sắc và hương thơm vị. Bánh tất cả lớp vỏ bùi bùi, phần nhân sen nhuyễn ngọt nhẹ, vừa dễ nạp năng lượng lại vô cùng bổ dưỡng. Color tím của khoai lang hòa thuộc màu quà của nhân bánh khôn cùng lạ mắt.

1.7. Bánh canh khoai lang tím

Chắc hẳn đây sẽ là món xứng đáng để bạn trông đợi nhất trong các các món ăn từ khoai lang tím bởi nghe tên thường gọi đã thấy kỳ lạ rồi. Bánh canh với phần lớn sợi bánh mềm dai, màu tím cực kỳ lạ mắt được gia công từ khoai lang tím, bột gạo, bột năng. Hòa quyện cùng vị ngọt thanh của nước hầm xương, củ cải trắng, cà rốt, tôm giúp đỡ bạn có bữa tiệc ngon trọn vẹn cùng gia đình.

*
Cả nhà đã thích mê với ăn sáng là món bánh canh khoai lang tím

1.8. Bánh cheesecake khoai lang tím

Những chiếc bánh cheesecake khoai lang tím được cắt vuông vức, phần kem phomai bên trên mịn óng, đuối lạnh, phần đế bánh quy giòn thơm, bự ngậy hương thơm bơ. Chưa kể bạn nào khéo hoa tay trang trí thêm bông hoa nhỏ tuổi lên trên, rồi đặt lên trên đĩa chú ý thôi đã không thể kìm lòng được rồi. 

1.9. Bánh khoai lang tím nhân mứt đậu đỏ

Với vẻ ngoài đã mắt và hương vị biệt lập chắc chắn món bánh khoai lang nhân mứt đậu đỏ vẫn “đốn tim” bạn ngay tự lần đầu sử dụng thử. Bánh được hấp cho chín mềm, bông xốp mà không trở nên bở. Lớp vỏ bao gồm vị ngọt ngọt, to bùi của khoai lang cùng sữa tươi bọc lấy phần mứt đậu đỏ thơm nức bên phía trong tạo cần vị ngon khó khăn ai có thể cưỡng lại được. Chúng ta có thể dùng bánh như 1 món tráng mồm hoặc nhằm nhâm nhi bên bóc tách trà chiều.

1.10. Mousse khoai lang tím 

Bánh mousse khoai lang với mùi vị béo ngậy của phomai và ngọt bùi của khoai lang tím thì đây chính là món tráng miệng tuyệt vời cho phần đa ai ưa chuộng dòng bánh lạnh. Khi thưởng thức, miếng bánh có cảm hứng như đã dần tan chảy vào miệng, thích thú đến vô cùng.

Xem thêm:

*
Bánh mousse khoai lang tím mềm mịn, bùi thơm, khủng ngậy

1.11. Sữa khoai lang tím

Ly sữa có màu tím vơi trông yêu thích mắt vô cùng. Sữa mịn, khủng thơm và tất cả độ ngọt vừa đề xuất nhưng không thực sự ngấy, lại dậy mùi hương khoai lang tím thơm phức, rất dễ dàng uống. Chúng ta có thể dùng sữa khi nóng hoặc lạnh hầu hết ngon. Đây là thức uống bồi bổ giúp cả nhà tăng cường sức khỏe trong mùa dịch.

1.12. Sinh tố khoai lang tím

Nếu bạn đang tìm kiếm phương pháp giảm cân để sở hữu thân hình dong dỏng thả như mong muốn muốn thì thử ngay món sinh tố khoai tím nhé. Món này sánh mịn, tất cả màu tím đặc thù vô cùng đẹp mắt. Uống vào các bạn sẽ cảm cảm nhận vị ngọt bùi của khoai lang tím kết hợp với vị beo to của sữa đặc, sữa tươi. Không chỉ giảm cân tác dụng mà món này còn được sử dụng như thức uống hàng ngày để bổ sung cập nhật dưỡng chất cho cơ thể.

*
Thức uống sánh mịn bao gồm màu sắc ưa nhìn với vị ngọt bùi của khoai và béo của sữa

1.13. Chè khoai lang dẻo

Những miếng khoai tím bùi bùi, dẻo dai kết phù hợp với nước cốt dừa bự ngậy là hương vị đặc trưng của món chè khoai lang dẻo. Chẳng phần nhiều ngọt mát nhưng mà món chè này còn hết sức giàu dinh dưỡng, cân xứng cho phần lớn hôm thời tiết oi bức.

1.14. Chè trôi nước khoai tím

Từng viên chè “vừa tím lại vừa tròn” với lớp vỏ bánh dẻo dai gồm vị ngọt của khoai lang tím bao trọn phần nhân bên phía trong mịn màng, bùi bùi của đậu xanh. Ăn cùng rất đậu phộng và mè rang phệ thơm, pha một ít vị cay ấm của gừng ngon đến nặng nề tả. Đây là món trà tượng trưng cho việc sum vầy, đoàn tụ của gia đình, nhất là vào phần đa ngày giỗ, lễ Tết.

*
Món chè trôi nước khoai tím nạp năng lượng lúc còn nóng sẽ khá tuyệt vời

1.15. Kem khoai lang tím

Kem khoai lang tím với hương vị mát lạnh với bùi bùi của khoai xen lẫn vị lớn từ sữa, nước cốt dừa đã là “vị cứu giúp tinh” giúp đỡ bạn giải nhiệt trong số những ngày hè oi bức. Ăn và một ít hạt lạc rang giòn nữa thì không còn điều gì khác bằng.

2. Biến tấu các món ăn cực ngon tự khoai lang tím 

2.1. Bánh mì ngọt khoai lang tím

Nguyên liệu

Bột mì đa dụng: 350gKhoai lang tím: 400gSữa tươi: 90mlLòng đỏ trứng gà: 1 quảMuối: 1 thìa cafeĐường: 150gBơ lạt: 30gMen nở instant: 5gDụng cụ: Nồi chiên không dầu, chảo phòng dính, tô, màng bọc thực phẩm, xửng hấp, trang bị xay rứa tay/máy xay sinh tố, cây cán bột,….

Cách làm

Cho 300g bột mì, 1 muỗng cafe muối, 50g đường, 5g men nở vào đánh lớn, trộn đều.Đổ sữa tươi, lòng đỏ trứng con gà vào các thành phần hỗn hợp bột.Dùng tay nhồi sơ nhằm bột kết dính và bước đầu nhồi theo phong cách Folding (gấp bột lại) và Stretching (dùng mu bàn tay ấn và miết bột ra xa, chưa hẳn ấn xuống). Xoay khối bột một góc 90 độ, tái diễn 2 bước Folding và Stretching như trên 10 phút.Khi bột mịn, nếm nếm thêm 30g bơ lạt, lặp lại động tác nhồi bột thêm 15 phút đến lúc bột tạo thành thành một khối đồng nhất, lũ hồi tốt.Cho khối bột vào tô, bọc bí mật bằng màng quấn thực phẩm, nhằm bột nghỉ khoảng chừng 60 phút cho đến lúc bột nở vội vàng đôi.Khoai lang tím cọ sạch, bỏ vào xửng hấp chín, cần sử dụng máy xay xay nhuyễn khoai lang.Cho phần khoai này vào chảo cùng 50g đường, 20g bột mì, bắc lên phòng bếp sên ở tầm mức lửa vừa.Khi phần khoai lang tím dẻo, quấn thành một khối không dính chảo, tắt bếp.Lấy bột ra, nhồi sơ lại, phân thành 4 – 5 phần nhỏ.Đè dẹp phần bột mỏng manh ra, đến nhân khoai lang vẫn sên vào giữa, vo tròn lại. Cán dẹt phần bột nhiều năm ra, cần sử dụng mũi dao giảm thành các đường chính giữa phần bột, cuộn quanh tròn lại.Phết 1 lớp trứng mỏng dính lên bánh trước lúc đem nướng. Bật nồi chiên không dầu ở ánh nắng mặt trời 170 độ C trước 10 phút.Đặt bánh vào nướng 15 phút 170 độ C, lật mặt nướng thêm 5 phút là bánh chín.
*
Bánh gồm độ mềm dẻo, thơm phức hương thơm khoai lang, càng ăn càng thấy thích cơ mà lại không hề gây ngán

2.2. Bánh cheesecake khoai lang tím

Nguyên liệu

125g cream cheese130g kem whipping50g đường200g khoai lang tím1 lá gelatine80ml sữaDụng cụ: Dao, muỗng, nồi, lò vi sóng, tô, khuôn bánh,…

Cách làm

Nạo vỏ, rửa sạch, luộc chín khoai lang, nghiền nhỏ 3/4 còn 1/4 thái thành miếng nhỏ. Lá gelatine ngâm nước lạnh mang lại nở rồi đun bí quyết thủy hoặc đưa vào lò vi sóng đến tan. Cho cream cheese, đường vào tô đánh nhuyễn. Cho khoai lang sẽ nghiền mịn vào, trộn đều. Thêm whipping cream, trộn tiếp.Đổ một nửa hỗn hợp ra khuôn, rải đều khoai lang tím đang thái nhỏ lên trên bề mặt. Cho nốt hỗn hợp khoai còn lại lên trên, để vào tủ lạnh 4 tiếng. Lấy bánh ra trang trí phụ thuộc vào sở thích, cắt nhỏ bánh rồi thưởng thức.
*
Bánh cheesecake khoai lang tím được chế tạo hình đẹp mắt với hương vị khác biệt

2.3. Bánh khoai lang tím nhân mứt đậu đỏ

Nguyên liệu

3 củ khoai lang tím180g bột gạo nếp50g bột mì20g đường90g mứt đậu đỏDụng cụ: Dao, muỗng, xửng hấp, bát tô, khuôn bánh,…

Cách làm

Khoai lang tím gọt vỏ, cọ sạch, thái thành lát mỏng Cho vào xửng hấp khoai khoảng tầm 15 – đôi mươi phút hoặc cho tới khi khoai chín bở là được. Cho khoai hấp ra bát, cần sử dụng muỗng xay nát khi còn nóng, thêm chút đường, mật ong vào trộn chung.Thêm bột gạo nếp, bột mì vào tô khoai lang trộn đều. Nhào bột thành một khối dẻo mịn, không bám tay. Giả dụ bột khô, nêm thêm chút nước nóng, giả dụ bột ướt đổ thêm chút bột mì hoặc bột gạo nếp.Phần mứt đậu đỏ vo lại thành từng viên tròn nhỏ. Ngắt lượng bột khoai lang mê say hợp, ấn dẹt rồi dồn phần nhân mứt đậu đỏ vào bọc kín. Cho viên bánh vào khuôn để chế tạo ra hình. Gỡ bánh thoát ra khỏi khuôn, xếp vào đĩa rồi bỏ vào nồi hấp, hấp khoảng tầm 25 phút là bánh chín.
*
Không tốn nhiều thời hạn chế trở thành công món bánh khoai lang tím nhân mứt đậu đỏ

Hy vọng phương pháp làm các món ăn uống từ khoai lang tím trên để giúp bạn chế biến thành công các món ăn thu hút từ khoai tím. Đừng quên tải app meeshmoo.com nhằm lựa chọn nguyên liệu tươi ngon, ngân sách chi tiêu hợp lý lại được giao tận nơi nhé!