Cách làm cua sốt me

Nhiều tín đồ nghĩ rằng cách làm cho cua rang me phức tạp và mất quá nhiều thời gian. Mặc dù nhiên, bạn sẽ thay đổi cân nhắc đó khi nắm được bí quyết thực hiện tại món cua rang me chua ngọt này từ bỏ Đào Tạo bếp Trưởng Á Âu.

Bạn đang xem: Cách làm cua sốt me

*
*
Cua rang me bao gồm màu sắc bắt mắt cuốn hút tín đồ ăn

Cua rang me là món ăn được rất nhiều người yêu dấu bởi hương vị chua ngọt hòa quyện quánh trưng. Không những vậy, món ăn này còn cung cấp lượng khoáng chất quan trọng cho cơ thể. Chính vì thế, đã có không ít người tìm kiếm kiếm tuyệt kỹ cách làm cua rang me nhằm chế biến tận nơi chiêu đãi fan thân. Nếu cũng là “fan cứng” của món ăn này, chúng ta đừng vội quăng quật qua bài viết bên dưới của DTBTAAu nhé.


BẾP QUỐC TẾ
XEM ngay lập tức !!!
NGHIỆP VỤ BẾP TRƯỞNG
XEM ngay lập tức !!!
NGHIỆP VỤ BẾP ÂU
XEM ngay !!!
NGHIỆP VỤ BẾP NHẬT
XEM tức thì !!!
NGHIỆP VỤ BẾP VIỆT
XEM tức thì !!!
NGHIỆP VỤ BẾP CHAY
XEM ngay lập tức !!!
FOOD STYLIST
XEM ngay !!!
EAT CLEAN
XEM ngay !!!

Nội Dung


ẨnHiện
1 hướng dẫn cách làm cua rang me dễ dàng và đơn giản tại nhà1.2 phương pháp làm

Hướng dẫn cách làm cua rang me dễ dàng tại nhà

Nguyên liệu

800g cua biển100g gừng tươi100g rau xanh răm50g hành tím50g tỏi300g sả100g me Thái300g bột chiênGia vị: Muối, tiêu xay, phân tử nêm, bột ngọt, dầu ăn, tương cà, tương ớt.

Công thức làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, các bạn rửa sạch sẽ cua, bóc lấy phần yếm, giảm cua thành 4 phần cho tất cả vào vào âu lớn.

Sau đó, bạn bóc tách bỏ lớp vỏ không tính của sả, băm nhỏ, gọt vỏ củ gừng tươi, băm nhỏ. Tương tự, các bạn cũng tách vỏ tỏi, hành tím, băm nhỏ.

Cách làm cua rang me cực hấp dẫn là các bạn cho vào âu cua 1 muỗng cà phê muối, ½ muỗng cafe tiêu xay, 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng coffe bột ngọt, ½ số tỏi và hành tím băm, trộn đều.

*
*
Ướp cua cùng với gia vị để sở hữu món cua rang me ngon đậm đà

Bước 2: cừu cua

Kế đến, các bạn lăn cua qua đĩa bột chiên, bỏ vào chảo dầu sẽ sôi bên trên bếp. Khi cua chín rubi giòn, chúng ta vớt ra ngoài để lên đĩa bao gồm lót sẵn giấy thấm dầu.

Xem thêm:

*
*
Lăn bột qua đĩa bột rồi cho vào chiên trong chảo dầu

Bước 3: có tác dụng nước xốt me

Tiếp theo, bạn bắc nồi khác có một muỗng canh dầu ăn uống lên bếp đun sôi. Khi dầu nóng, các bạn cho số hành tím, tỏi băm sót lại và gừng, sả băm vào phi thơm. Đổ thêm lượng nước và mang đến me chín vào cùng.

Sau đó, chúng ta dùng muỗng dầm me, vớt vứt hạt ra ngoài. Thực hiện nêm nếm gia vị bao gồm muối, bột ngọt, nước mắm, tương cà, tương ớt, khuấy gần như là cách bào chế cua rang me đối chọi giản bảo vệ hương vị thơm ngon. Liên tục nấu, cho đến khi nước xốt sệt lại, các bạn tắt bếp.

*
*
Làm nước xốt me là bước đặc biệt trong phương pháp làm cua rang me

Bước 4: kết thúc cua rang me

Sau đó, các bạn cho quẹo vào trong chảo nước xốt me nấu đến thấm vị rồi cho ra đĩa trình diễn cho bắt mắt. Để món nạp năng lượng thêm hấp dẫn, chúng ta nên trang trí thêm lên ở trên một ít rau răm bên trên.

*
*
Trang trí thêm một ít rau răm là dứt cách có tác dụng cua rang me chua ngọt

Mẹo chọn cua làm thịt ngon

Để có món cua rang me vừa thơm vừa ngon đúng điệu và có mức giá trị bồi bổ cao, các bạn cần lưu ý một số mẹo bé dại trong bí quyết chọn cua như sau:

Nên lựa chọn những bé cua gồm vỏ xung quanh màu xám đục, khi ấn tay vào phần yếm cua thấy rắn chắc, đặc biệt yếm càng lớn thì cua càng có nhiều thịt.Cần tránh chọn cua gồm que càng với mai color xanh, cần sử dụng tay ấn yếm thấy mọng nước, xốp vì đấy là loại cua ít thịt cùng thịt không tươi ngon.Nên lựa chọn những nhỏ cua gồm yếm bám chặt vào thân, chân và càng còn đầy đủ, hoạt động linh hoạt, gai trên càng cùng mai vẫn còn sắc.

Như vậy, chúng ta đã hoàn thành cách có tác dụng cua rang me dễ dàng và đơn giản trong thời gian ngắn. Tại sao bạn không cùng vào nhà bếp xắn tay áo với thử nghiệm ngay công thức bào chế trên? có thể chắn, các bạn sẽ không ngớt lời khen dành cho mình đâu. Lưu giữ ý, khi hưởng thụ món ăn uống này, chúng ta nên dùng ngay trong khi còn nóng bởi vì khi nguội món ăn sẽ sở hữu được mùi tanh nặng nề ăn.

Để nắm vững hơn cách triển khai món ngon cua rang me chua ngọt này, cũng giống như mong muốn xem thêm nhiều hơn về công thức bào chế món Việt ngon khác, các bạn hãy điền ngay tin tức vào form đăng ký dưới nhé. DTBTAAu sẽ contact và tư vấn mau lẹ về khóa học cân xứng với yêu cầu của bạn.