Cách muối cà pháo chua

Cà pháo ngon, giòn, đủ vị sâu cay là món nạp năng lượng khá "tốn" cơm và phổ cập hiện nay. Dưới đây, Điện sản phẩm công nghệ XANH vẫn mách các bạn cách muối bột cà pháo ngon, giòn, không trở nên nổi váng. Thuộc Điện vật dụng XANH vào bếp tìm hiểu cách làm món thô - mắm này nhé!

Nguyên liệu làm Cà pháo muối cho một hũ cà pháo ngâm

Cà pháo 300 gr (trắng hoặc tím hồ hết được) Tỏi 2 tép Ớt 1 trái Gừng 1 nhánh nước mắm 1/2 chén Đường 50% chén Muối phân tử 1/4 bát Giấm 1.5 chén

Cách chọn mua cà pháo tươi ngon

Chọn đầy đủ quả có cuống còn tươi, không bị sâu đục đôi khi tránh chọn cà đã héo vì chưng khi ngâm mắm sẽ không còn được giòn, ngon.Có tương đối nhiều loại cà pháo, tuy vậy bạn hãy chọn loại cà pháo nhỏ tuổi có vỏ màu trắng sẽ giòn ngon với dễ ngấm vị hơn.Để tải được cà pháo với quality tốt duy nhất thì bạn nên chọn mua tại hệ thống các cửa hàng, hết sức thị, chợ lớn uy tín.

Bạn đang xem: Cách muối cà pháo chua

Nguyên liệu món nạp năng lượng cà pháo muối

Dụng cố thực hiện

Dao, sản phẩm xay sinh tố, hủ thủy tinh, chén, nồi,...

Sơ chế cà pháo

Cà pháo download về cắt vứt cuống, nhằm cà không trở nên thâm, bạn sẵn sàng 1 dòng thau cho nước và 1 ít muối hạt, 1 ít giấm khuấy đầy đủ lên nhằm ngâm cà.Sau đó, các bạn chẻ cà làm cho đôi và ngâm trong khoảng 4 tiếng rồi vớt cà ra rửa lại nước sạch với để ráo nước.

Xem thêm:


Bước 1 Sơ chế cà pháo Cà pháo muối
Bước 1 Sơ chế cà pháo Cà pháo muối
Bước 1 Sơ chế cà pháo Cà pháo muối
Bước 1 Sơ chế cà pháo Cà pháo muối

Sơ chế các nguyên liệu khác

Tỏi bóc tách vỏ, ớt vứt cuống rồi đến tỏi, ớt vào thiết bị xay sinh tố, xay nhuyễn hoặc sử dụng dao băm nhuyễn.Gừng các bạn cạo vỏ, rửa sạch sẽ rồi giảm sợi mỏng tanh vừa ăn, dài khoảng 2 lóng tay.
Bước 2 Sơ chế các nguyên vật liệu khác Cà pháo muối

Pha nước ngâm

Cho vào nồi một nửa chén nước mắm, 1/2 chén đường và 1 chén bát giấm ăn.Bắc nồi lên bếp, bật nhà bếp đun cùng với lửa bé dại cho đường tan hết, nêm và nếm lại đến vừa ăn uống thì chúng ta tắt bếp và để các thành phần hỗn hợp nguội lại.

Ngâm cà pháo

Khi cà ráo nước, các bạn xếp cà vào hũ thuỷ tinh, tiếp đó đến gừng, tỏi cùng ớt vào, trộn rất nhiều lên.Nước mắm ngâm vẫn nguội, bạn cho nước mắm vào rồi cần sử dụng 1 cái dĩa sạch nén cà ngập mặt nước để khoảng 2 ngày để quả cà chua là nạp năng lượng được.Sau 2 ngày, chúng ta lấy cà pháo ra dĩa toàn vẹn ăn, phần còn sót lại bạn vẫn cần sử dụng dĩa sạch mát nén cà và mang đến hũ cà pháo vào phòng mát tủ lạnh ăn uống dần nhé!

Thành phẩm

Cà pháo ngâm với vị chua ngọt, ăn giòn giòn cực kỳ ngon, món cà dìm này mà dùng với giết luộc thì đảm bảo an toàn rất hao cơm trắng đấy.Trổ tài vào bếp triển khai chiêu đãi cả nhà thôi!

Cách bảo vệ cà pháo muối

Hãy chắc chắn là rằng cà pháo của doanh nghiệp ngập trong nước ngâm, giả dụ cả pháo của người sử dụng nổi lên cùng bề mặt nước thì sẽ rất dễ khiến cho mốc với hư hỏng cà pháo.Ngâm cà pháo trong nhiệt độ phòng thông thường từ 2 - 3 ngày tuỳ số lượng cà. Sau đó bảo quản cà pháo trong phòng mát tủ lạnh.Có không ít loại cà pháo, tuy vậy bạn hãy chọn loại cà pháo nhỏ dại có vỏ white color thì ngâm mới ngon.
Cách muối bột cà pháo như trên có khó với bạn không? Làm nhiều lần, bảo vệ quen tay chúng ta nhé. Nếu khách hàng có biện pháp muối cà pháo dễ và ngon hơn? Hãy share với mọi fan cùng biết ngay dưới phần comment nhé!
chỉ dẫn nấu cực nhọc hiểu, không có tác dụng được bí quyết nấu không đúng vị Thành phẩm không giống như nội dung bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi thổi nấu không đúng, dư hoặc thiếu thốn nguyên liệu khó tìm, không biết sửa chữa thay thế bằng gì