Chân Gà Chiên Mắm

Chân gà chiên mắm và chân gà chiên bơ tỏi là hai món ăn vặt ngon tự gà mà lại bạn tránh việc bỏ lỡ. Bài viết vào bếp tiếp sau đây sẽ hướng dẫn chúng ta cách thực hiện.

Bạn đang xem: Chân gà chiên mắm


Chân gà rán mắm dùng bột chiên

Nguyên liệu làm Chân gà cừu mắm dùng bột cừu Cho 4 người

mẫu chân à 10 g bột năng để tạo độ sánh 2 muống nêm canh Tỏi 1 củ Ớt 3 trái Tiêu xay 10 gr Đường 1 muỗng canh

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn uống 2 bí quyết làm chân gà chiên mắm

Dụng chũm thực hiện

Nồi, dao, thớt, bát bát, muỗng, chảo chống dính....

Sơ chế chân gà

Chân gà cài đặt về rửa sạch mát với nước muối pha loãng thuộc chút giấm để loại bỏ nhớt tương tự như mùi hôi. Giảm bỏ những móng rồi chặt chân gà làm đôi.Bắc nồi lên bếp, hâm nóng nước với luộc sơ chân gà khoảng chừng 3 phút rồi vớt ra.

Xóc bột năng

Cho chân con kê vào 1 cái hộp nhựa gồm hình trụ mồm rộng để trộn bột năng. Các bạn xếp 1 lớp chân kê vào hộp, rắc bột năng lên trên rồi lại đến lượt tiếp theo.Cuối cùng đậy nắp, dùng hai tay xóc đầy đủ để bột năng bám đều khắp vào chân con kê mà không xẩy ra vón cục.

Chiên chân gà

Bắc chảo lên bếp, cho các dầu ăn 1 chút. Đun dầu sôi già rồi thứu tự thả chân gà đã tẩm bột năng vào chiên. Hạ lửa nhỏ tuổi vừa và cừu cho chân con gà chín vàng giòn không xẩy ra cháy xém.Chân gà chiên chín thì gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu nhằm hút bớt dầu bám ở chân gà, lúc ăn không xẩy ra ngán.

Pha nước sốt

Công thức pha nước nóng chân gà rán mắm như sau:Ớt băm nhỏTỏi băm nhỏĐường: 1 thìaNước mắm: 2 muỗngBột nêm: 1/2 muỗngHạt tiêu: 1/2 muỗngTương ớt: 1 muỗngNước lọc để nguội: 1/4 bátQuấy rất nhiều cho rã hết mặt đường để thu được lếu láo hợp chén nước sốt.

Xem thêm:


Hoàn thành

Bắc 1 dòng nồi sạch sẽ lên bếp. Mang đến chân gà vào, bật phòng bếp cho nóng rồi rưới nước sốt lên trên. Để lửa vừa, hòn đảo đều tay để sốt ngấm phần lớn vào chân gà. Sốt khoảng 3 phút là có thể trút chân kê ra đĩa và thưởng thức.

Thành phẩm

Món chân gà rán mắm khi thưởng thức cần có vị đậm đà của nước mắm, mùi hương thơm của tỏi pha lẫn vị ngọt của đường. Chân gà nạp năng lượng dai, giòn nhờ gồm bột năng. Chân gà tất cả màu kim cương đậm, nước nóng sánh quện sẽ tương đối ngon cùng bắt mắt.

Nguyên liệu có tác dụng Chân gà cừu mắm không dùng bột cừu Cho 4 người

Chân con kê 500 gr Tỏi 10 gr Hành tím 5 gr Rau mùi hương 10 cây do đó 5 cây Bơ lạt 20 gr Tiêu 1 muỗng cafe mì chính 1 muỗng cafe nước mắm nam ngư 3 muỗng cafe

Sơ chế chân gà

Chân gà cài đặt về rửa sạch với nước muối hạt pha loãng cùng chút giấm để sa thải nhớt tương tự như mùi hôi. Cắt bỏ những móng rồi chặt chân gà có tác dụng đôi. Bắc nồi lên bếp, đun sôi nước cùng luộc sơ chân gà khoảng chừng 3 phút rồi vớt ra.Hành tỏi xay nhuyễn nhuyễn. Rau mùi, rau do đó làm sạch, thái nhỏ.

Ướp chân gà

Đem ướp chân kê với nước mắm, phân tử tiêu, bột ngọt, hành tỏi, do đó và rau xanh mùi trong vòng 15 – trăng tròn phút.

Chiên chân gà

Bật chảo nóng, cho các dầu ăn uống để chiên ngập hết chân gà. Khi dầu nóng, thì mang lại chân con kê vào cừu đến khi chuyển màu sắc vàng hầu như thì vớt ra. Vớt chân gà chiên ra rổ để cho ráo dầu.Khi chảo còn rét thì mang đến bơ vào mở lửa nhỏ, hòn đảo nhẹ tay nhằm phần bơ chảy chảy hết. Cho chân con gà vào, đảo đều thêm vài phút mang lại chân gà rán mắm bơ thâm nhập đều.Tắt bếp, dọn ra bát và có thể thưởng thức ngay mang lại nóng.

Thành phẩm

Món chân gà cừu mắm bơ bao gồm vị giòn tan, mùi hương nước mắm đậm đà, đặc trưng vị bơ to ngậy bảo đảm an toàn sẽ khiến cho bạn “nghiện” ngay lập tức lần trước tiên đụng đũa.
Trên phía trên là nội dung bài viết hướng dẫn 2 bí quyết làm chân gà cừu mắm, chân gà rán bơ tỏi rất ngon, hấp dẫn. Chúc chúng ta thực hiện tại thành công!
hướng dẫn nấu cạnh tranh hiểu, không làm cho được cách làm nấu không đúng vị Thành phẩm không giống như nội dung bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi nấu bếp không đúng, dư hoặc thiếu nguyên vật liệu khó tìm, ko biết sửa chữa bằng gì
Từ khóa: chân gà chiên mắm, chân gà rán mắm ngon, cách làm chân gà cừu mắm, làm cho chân gà rán mắm, chân con gà sốt bơ tỏi, vào bếp