PAIN A LA FARINE DE LIN

ce pain parce que le farine ns lin au Thermomix est un pain maison très savoureux. Vous réalisez vous-même la farine à aménagements de graines ns lin entières, puis pétrissez la pâte à le noir dans les cuve ns votre robot. ça recette qui ne avoir besoin pas de temps du repos ni de pousse, est idéale convoque les reconnaissance pressés ns nous !

Ingrédients : 6 Pers.

Vous lisez ce: Pain a la farine de lin

300 g de graines de lin250 g ns farine ns blé260 g d’eau20 g du levure boulangère fraîche15 g d’huile d"olive2 c. Jusquà soupe du sésame (facultatif)1 c. Jusquà café du sel fin

Préparation :

Préparation10 le minimum Cuisson45 le minimum

1.

Préchauffez ton four sur th. 6-7 (200 °C).

2.

Mettez 250 g de graines du lin dans le bol du Thermomix. Réservez alentours 50 g aux graines entières pour plus tard. Pulvérisez les graines 10 sec, vitesse, vitesse 10, jusqu"à obtention une farine. Débarrassez-la dedans un saladier.


3.

Versez l’eau à lintérieur la cuve du robot, sans ns laver. Ajouter la levure émiettée. Faites chaleur 2 min, 37 °C, vitesse 2. Mixez alors 5 sec, vitesse 5.

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4.

Ajoutez l’huile d’olive, les sel, les farine de blé et ns farine ns lin préalablement moulue. Incorporez aussi les graines ns lin et, dans certains cas vous en utilisez, das grains ns sésame. Mélangez le tous pendant 4 min, mode pétrin.


5.

Débarrassez la pâte à lintérieur un moule à pain rectangulaire huilé foins chemisé aux papier cuisson. Grignez les dessus ns pain en traçant trois contour obliques auprès la pointe une couteau.



6.

Enfournez convectif 45 à 50 min. Le dessus ns pain doit être bien fragile et joliment doré. Laissez refroidir complètement sur une grille prématuré de déguster.

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Astuces

Vous pouvez légèrement fariner cette pain pour farine ns lin venir Thermomix avec la poudre de lin moulue dans votre robot, juste prématuré de le mettre à cuire.


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C'est ns catastrophe, formule suivi parce que le lettre, les ingrédients née se mélangent pas, cette n'a étape gonflé à la cuisson, goût reverdy va finir de poules, il y a quelque chapitre qui ne va démarche dans ça recette