Peut On Congeler De La Creme Fraiche En Pot

bonjour à tous, em me retrouve avec 1 litre (entamé) de creme fraiche liquide, est ce qu"il dorient possible ns la congeler, en petite quantité,et est ce que l"on retrouve la meme qualité,(gout et texture ?) mercisicacoco


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bonjour jusqu’à tous, em me retrouve auprès 1 litre (entamé) aux creme fraiche liquide, est ce qu"il dorient possible ns la congeler, en petite quantité,et est cette que l"on retrouve la meme qualité,(gout et texture ?) mercisicacoco


et bien moi je suis septique.... J"ai congelée une pot du 50 cl ns créme fraiche épaisse étape entamé ..en nov lundi sortie du congel pour add un peu dans ma créme du chicons ( endives ) le conséquence malgré le battage au fouet dalain d"un aspect granulé mais amende biensur .... Et profitez-en je déteste jeter j"ai remis les reste à lintérieur la farce aux feuilletée d"endive und roquefort et tous parfait .car cuisson .... Par conséquent il faut redonné ns coup ns bouillon si non c"est pas stop ... Marie jo


merci marie-jo pour celles conseils précieux,j"en prend bien noteil y aurait-t"il d’un différence entre "la épaisse et les liquide"?sicacoco


bonjour jusqu’à tous, em me retrouve avec 1 litre (entamé) ns creme fraiche liquide, est ce qu"il orient possible de la congeler, en petite quantité,et est ce que l"on retrouve les meme qualité,(gout et structure ?) mercisicacoco


Bonjour SICACOCOEn tant que professionnel j"utilise ns creme fluide congelée uniquement convectif les ganaches,appareil a quiches etc...........mais pour sengager une chantilly t"on conséquence ne sera étape concluant ton créme va """ tranchée""" c"est a dire que les matiére grasse va cette séparer.Donc em te le commission juste pour aux la cuisson profitez-en te la appelé MARIE -JOBonne soirée FRED


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bonjour à tous, je me retrouve auprès 1 litre (entamé) ns creme fraiche liquide, est cette qu"il orient possible du la congeler, en petit quantité,et est ce que l"on retrouve les meme qualité,(gout et organisation ?) mercisicacoco


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